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黄花菜炒青瓜的做法步骤

1.材料：青瓜、胡萝卜

2.黄花菜（已泡发）

3.将青瓜洗净、捞出。

4.放在案板上切成粗一点的丝，待用。

5.将胡萝卜清洗一下、去皮。

6.放在案板上切成丝，待用。

7.将已泡发的黄花菜清洗一下。

8.捞出。

9.烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜和黄花菜翻炒翻炒。

10.接着，合入切好的青瓜翻炒一下。

11.接着，合入切好的青瓜翻炒一下。

12.然后，加少许盐。

13.加少许鸡精。

14.加一勺白糖。

15.加适量的白醋。

16.调味炒匀，即成。

17.出锅，装盘。